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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un minucioso estudio con el objetivo de determinar cuál es la mejor marca de leche disponible en el mercado mexicano.
La leche de vaca es un alimento fundamental en la dieta de las familias, ya que aporta proteínas de calidad, calcio y otros nutrientes esenciales para el organismo.
Tras evaluar un total de 20 productos, incluyendo 17 marcas de leche de vaca y 3 productos lácteos combinados, la Profeco ha revelado que la marca León se posiciona como la mejor opción, gracias a su destacada relación entre calidad y precio.
El estudio, llevado a cabo en el Laboratorio Nacional del Consumidor y publicado por la Revista del Consumidor, se enfocó en la calidad y deficiencias de los productos lácteos disponibles en el mercado mexicano.
Para ello, se utilizaron normativas como la NOM-002-SCFI-2011, NOM-051-SCFI/SSA 1-2010, NOM-155-SCFI-2012, NOM-183-SCFI-2012, NOM-243-SSA 1-2010 y NOM-086-SSA 1-1994, a fin de garantizar la calidad y el cumplimiento de las especificaciones.
Según los resultados obtenidos en las diversas pruebas, la leche León se destaca por ofrecer una cantidad significativa de proteínas, con 9.23 gramos por litro, así como 12.45 gramos de carbohidratos y una pequeña cantidad adicional de grasa en comparación con otras marcas evaluadas. Además, su precio resulta atractivo, ya que cada litro de leche León tiene un costo de 25 pesos.
La Profeco resalta que la leche de vaca proporciona un importante aporte nutricional para la salud. Este lácteo contiene proteínas de alta calidad, grasas esenciales y carbohidratos de rápida absorción. Asimismo, es una fuente de vitaminas como la vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B, así como minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el potasio.
