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La cocina del Centro de Reinserción Social número uno en Aquiles Serdán, obtuvo el Distintivo H, con el cual se garantiza la calidad de los alimentos que diariamente se preparan para la población penitenciaria.
Las actividades estuvieron encabezadas por el titular del Sistema Penitenciario, Luis Alfonso Harris Arrondo en compañía de los auditores de la Dirección de Turismo del Estado, quienes realizaron un diagnóstico, obteniendo 100% en los puntos que se califican.
Entre los principales puntos que se evalúan destacan: recepción de alimentos, almacenamiento, refrigeración, manejo de desechos, control de plagas, entre otros.
“Esta es la novena ocasión que la cocina del Cereso número uno obtiene este distintivo, mismo que es de suma importancia ya que Chihuahua es el estado pionero en acreditar la preparación de los alimentos que se destina a las personas privadas de la libertad”, explicó Harris Arrondo.
